Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 liten purjolök
- 1 liten röd paprika
- 1 l vatten
- 1 st grönsaksbuljong
- 4 st medel stora potatisar
- 1 påse tacomix
- 1/2 burk tacosås medium
- 1 msk torkade blandade örtkryddor
- ev. soya
Gör så här
- koka upp vattnet med buljongen.Bryn undertiden köttfärsen.
- Blanda i tacomixet blanda med en gaffel så den grynar sig.
- häll över köttfärsen i grytan med de varma vattnet.Hacka purjolök och paprika.bryn grönsakerna i stekpannan.
- Häll sedan över i sopp grytan med köttfärs och vatten.
- tärna den råa potatisen lägg i soppgrytan.Häll i tacosåsen
- ev. lite soya för färgens skull.Låt koka ca.30 minuter.
- till sist strö örtkryddorna över.
- Servera gärna med en klick cremefraiche
- och ett gott bröd till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
