Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 24 små färskpotatisar
- 1 tsk salt
- 2 tsk olivolja
- 2 msk crema di balsamico
- 1 dl crème fraiche
- 50 g löjrom
- 24 små dillvippor
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skrubba potatisen noga. Blanda potatisen med salt och olja i en liten långpanna och tillaga mitt i ugnen ca 35 min tills de är mjuka. Låt kallna. Skär bort en liten platta i botten av potatisen så de står stadigt.
- Klicka ut crema di balsamico på ett serveringsfat och sätt på 1 potatis i varje klick. Klicka på crème fraiche och löjrom. Garnera med dill och sätt i tandpetare i varje.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
