Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Rotmos
Gammal hederlig svensk husmanskost.Servera till fläsklägg eller kött/fläskkorv.
Ingredienser
- 1 st kålrot,ca.1 kg
- 7 st medelstora potatisar
- 1 st Morot
- 5 dl vatten,läggspad eller grönsaksbuljong
- 1 tsk salt
- 5 st vitpepparkorn
- 5 st Kryddpepparkorn
- 1 msk smör
Gör så här
- 1. Skala rotsakerna och skär dem i bitar.
- 2. Koka upp vatten,läggspad eller buljong,salt och pepparkorn.Lägg i kål-och morotsbitarna.Låt koka ca.20 min.
- 3. Lägg i potatisbitarna och låt alltsammans koka mjukt.
- 4. Häll av spadet,spara lite att späda moset med.Pressa rotfruktsbitarna genom purepress eller kör dem i matberedaren.Späd till lagom konsistens med lite kokspad.Lägg till sist i smörklicken och vispa moset pösigt.
Kommentarer
@emeno1
Ska man koka allt i 5 dl vatten? Då blir det ju mer ångat :-)
@Anna Hallqvist
Underbart gott mos! Bra höstmat och nyttigt för hela familjen. Rekommenderas
@Yngve Granath
Hej har ätit rotmos i dag, det var en njutning. Har lagt in en bild också hoppas du inte misstycker. Yngve
@Yngve Granath
Hej har ärit rotmos i dag, det var en njutning. Har lagt in en bild också hoppas du inte misstyckr. Yngve
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
