Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklingfilé
- 200 g salami i bit
- 100 g rotselleri
- 500 g potatis
- 1 gul lök (150 g)
- 400 g krossade tomater (1 burk)
- 2 dl vispgrädde
- 50-100 g ost (valfri sort)
- Smör till stekning
- Salt
- Svartpeppar.
Gör så här
- Skala och skär potatis och rotselleri i 1 cm kuber.
- Grovhacka gul lök och grovriv osten.
- Skär salami i 1 cm kuber och kyckling i 1 cm skivor.
- Fräs smöret i en stekgryta med rotselleri, lök och potatis i ca 5-6 minuter.
- Salta och peppra över och lägg i salami och kyckling.
- Rör om och låt fräsa några minuter till.
- Tillsätt tomat och grädde och låt småkoka ca 20 minuter, rör om då och då.
- Stäng av plattan och rör ner osten.
- Smaka av för ev. mer kryddning.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
