Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Sej med curry och kokosmjölk
En god fiskrätt med asiatisk touch som du gör på ett kick!
Ingredienser
- 600 g sej
- 4 portioner ris eller annat gryn
- 2 gula lökar
- 2 röda äpplen
- 2 morötter
- 1 tsk olja
- 2 tsk curry
- 1 förp kokosmjölk, 400 ml
- Salt
- Svartpeppar
- ½ liten purjolök
- Ev majsstärkelse, Maizena
Gör så här
- Tina fisken. Koka ris eller annat gryn enligt anvisning på förpackningen. Skala och skiva lök, äpple och morot.
- Fräs alltsammans i oljan några minuter. Tillsätt curry och fräs ytterligare någon minut. Häll i kokosmjölk och låt den koka upp.
- Skär fisken i bitar. Tillsätt den och sjud ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Red ev av med majsstärkelse utrörd i lite vatten. Ansa purjolöken och strimla den fint.
- Tillsätt den strax innan serveringen.
- Servera fisken med ris eller annat gryn.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
