LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 500 g vit fisk, tex hoki, kolja eller torsk
- 150 g sesamfrön
- 1 ägg
- Gurkmeja
- Salt
- Peppar
- Rapsolja
- 4 portioner fullkornsris
- 2 broccolistånd
- 2 kiwifrukter
- 2 dl kesella 10 %
Gör så här
- Koka fullkornsriset enligt anvisning på förpackningen.
- Knäck ägget i en djup tallrik och vispa upp det lätt med en gaffel. Häll sesamfröna i en annan tallrik.
- Torka av fiskfiléerna med hushållspapper och doppa dem först i ägget och sedan i sesamfröna. Salta och peppra.
- Stek de panerade filéerna i rapsolja på medelstark värme i ca 7 minuter.
- Koka broccolin några få minuter så att de fortfarande är spänstiga.
- Skala kiwifrukterna och skär dem i små bitar. Blanda ner kiwin i kesellan.
- Servera fisken med fullkornsris, broccoli och kiwisås.
Kommentarer
@cach
Otroligt gott med sesamfrön i paneringen.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
