Sjömanskotletter i lergryta

God och enkel måltid som nästan lagar sig själv.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 - 3 tjocka fläskkotletter
  • 6 - 8 potatisar
  • 1 gul lök
  • valfria grönsaker
  • ½ tsk timjan
  • salt
  • 2 dl buljong av tärning
  • 1 krossad vitlöksklyfta
  • 2 msk tomatpuré
  • ev. några droppar tabasco om man vill ha lite hetta
  • 1 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg lergrytan i blöt i kallt vatten minst 15 munuter.
  2. Skala och skär potatisen i klyftor.
  3. Skala och skiva löken.
  4. Varva potatis, lök , grönsaker och kryddor i lergrytan.
  5. Salta och peppra kotletterna och lägg dem ovanpå.
  6. Rör ihop buljong, vitlök och tomatpuré och ev. några droppar tabasco och häll i grytan.
  7. Sätt in grytan i kall ugn.
  8. Sätt ugnen på 250 grader och låt stå i ugnen ca 1 timma.
  9. Ta ut och ställ lergrytan på ett underlag och låt vila ca 10 minuter.
  10. Servera med t ex. grönsallad, inlagd gurka och vinbärsgelé.

Kommentarer

Tallrikarna behövs inte diskas efter denna succe middag. Barndoms minnena har vaknat igen. En klar 5:a från hela familjen
Detta var supergott. Receptet hittade jag dock på Kokaihop men det var precis samma. rekomenderas varmt.
Detta var enkelt att göra och gott att äta!!

Liknande recept