Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Skaldjursgryta
En enkel skaldjursgryta med smak av curry, som fungerar till både ris, pasta, bulgur och couscous.
Ingredienser
- 500 g oskalade räkor
- 1 paket crabfish
- 1 paprika
- 1 purjolök
- 8 färska champinjoner
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 1 dl creme fraiche
- 3 msk vitt vin
- 2 msk tomatpuré
- Hummerfond
- Salt
- Curry efter smak
Gör så här
- Börja med att skala räkorna.
- Hacka paprika, purjolök och champinjoner och fräs dem i lite olja. Blanda i tomatpuré, salt och curry och låt fräsa med i någon minut. Häll i vinet.
- Häll på grädde och creme fraiche och koka upp. Smaka av med lite hummerfond.
- Skär crabfishen i mindre bitar och lägg i dem och räkorna i grytan. Låt skaldjuren bli varma och servera sedan grytan till valfritt tillbehör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
