LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Skånsk pytt
Smarrigt och annorlunda. Funkar också utmärkt att byta ut sillen mot lax i motsvarande mängd.
Ingredienser
- 3 saltsillar, stora
- 800 g potatis, kokt och kall
- 1 gul lök, stor
- 2 ägg, hårdkokta
- 1 msk persilja, hackad
- ½ knippe gräslök, finskuren
Gör så här
- Lägg sillen i vatten över natten.
- Rensa och filéa sillen och tärna den i lagom "pyttbitar". Hacka löken och tärna potatisen.
- Bryn löken lätt gyllene och tillsätt sillen och låt det fräsa en liten stund till innan du tillsätter potatisen.
- Låt det hela fräsa tills det har en vacker, gyllene färg.
- Smaka av med vitpeppar. Mest troligt kommer du inte att behöva salta eftersom sillen är ganska salt i sig.
- Lägg upp på fat och dekorera med de klyftade äggen, persiljan och ev. gräslök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
