@Skink och gräslökspaj

Skink och gräslökspaj

En krämig paj med skinka, gräslök, västerbottenost En lite "grövre" pajdeg. Pajrecept kan man aldrig få för många av Västerbottenost är väldigt gott i paj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl dinkelmjöl med fullkorn
  • 125 g smör
  • Ca 2 msk kallt vatten
  • Fyllning:
  • Ca 100 g skinka i små bitar
  • 75 g västerbottenost, riven
  • 75 g philadelphiaost
  • 3 ägg
  • 1 dl grädde
  • 2 dl mjölk
  • 1 krm salt
  • 1 krm curry
  • 1 tsk grovmalen svartpeppar
  • 2 tomater, i skivor
  • 3-4 msk klippt gräslök

Gör så här

  1. Ugn: 225°
  2. Kör degen i matberedaren.
  3. Klä en pajform med degen.
  4. Ställ in i kylskåpet under tiden fyllningen förbereds.
  5. Förgrädda pajen ca 10 minuter.
  6. Lägg skinka, tomatskivor, gräslök i pajformen.
  7. Strö över den rivna osten. Blanda samman ägg, philadelphiaost, grädde, mjölk och kryddor.
  8. Häll det över pajen. Grädda i ca 30 minuter.
  9. Lycka till! Smaklig måltid

Kommentarer

@Lena Svensson
Verkligen jättegod! Men använde vanlig ost och körsbärstomater, blev riktigt bra.
@yatzy999
den ska jag testa idag tack
@Susanne Hofman
Hej Ros! Hela familjen tyckte jättemycket om din paj. Vi hade dock en annan pajdeg i frysen som vi använde oss av - annars inga förändringar... Kommer absolut att göra den igen!
@Pernilla Axelsson
Denna bjöd jag grannarna på tillsammans med kräftor. Hade hoppats att det skulle bli över till oss dan efter. Men den gick åt i ett huj. Jättegod. Så lätt att göra också. Denna kommer vi verkligen äta fleer gånger. Värd att rekommendera.
@ros
Min Skink och gräslökspaj är verkligen krämig och god
@jonko
Jag bjöd bland annat på denna pajen i helgen och den var verkligen omtyckt. Den tog slut först av alla! Väldigt lättlagad!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar