Gör så här

1. Skär först skinkan i 2-3 mm tjocka skivor och sedan rakt av i ej för långa strimlor.
2. Hacka lök, gräslök och krasse.
3. Rör creme fraichen smidig samt tillsätt och smaka av med kryddor och kryddgrönt.
4. Blanda slutligen i skinkan.
5. Dippen är klar att servera.
6. Kan stå färdigblandad någon timme innan servering (men blir då lite lösare på grund av saltet och löken).
7. Rekomenderas:
8. Förbered gärna denna en dag i förväg genom att skära och hacka alla ingredienserna klart.
9. Förvara sen allt var för sig i väl tillslutna glasburkar och plastaskar med lock.
10. Sen är det bara att blanda, gärna i omgångar om man har många gäster och har gjort flerdubbla satser.
11. Man slipper då att den blir lös.