Smal ärtsoppa

Går utmärkt att frysa. Koka den gärna dagen före.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g gula ärter
  • 2 små gula lökar
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk torkad timjan
  • 250 g rökt skinka

Gör så här

  1. Skölj ärterna i kallt vatten. Låt dem ligga i 8 dl vatten i 1 dygn.
  2. Häll av blötläggningsvattnet. Skala löken och skär den i klyftor. Koka upp vatten med lök, buljongtärningar, salt och timjan. Tillsätt ärterna. Låt koka ca 40 min.
  3. Hacka skinkan och strö i soppan. Servera med senap och bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…