Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 ½ röd lök
- 2 vitlöksklyfta(or)
- 1 röd paprika
- 2 morot/morötter
- 1 msk olivolja
- 0,25 g saffran
- 5 dl passerade tomater
- 8 dl vatten
- 1 ½ msk fond, koncentrerad fisk och skaldjurs-
- 1 lagerblad
- salt
- cayennepeppar
- 400 gram fisk benfri, ex lax och sej
- dill
Gör så här
- Skär löken i bitar. Finhacka vitlöken. Skär paprikan i små bitar. Skala och skär morot i bitar.
- Fräs löken och vitlöken i lite olja. Tillsätt paprikan och morotsbitarna. Lägg resten av ingredienser i en kastrull utom fisk. Låt koka 15 minuter.
- Skär fisken i bitar och låt koka med i soppan de sista 5 minutrarna. Smaka av med salt och cayennepeppar. Dekorera med dill.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
