Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 1 kg fast potatis
- Ca 2 msk olivolja
- 2-3 kvistar rosmarin
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tvätta potatisen och koka den i saltat vatten i ca 20 minuter tills den är genomkokt. Häll av vattnet och låt ånga av. Lägg potatisen på en plåt och mosa den försiktigt så att den blir platt, med hjälp av till exempel undersidan av ett glas.
- Skvätt över olivolja, strö över repad rosmarin, salt och peppar. Baka i ugn i ca 15 minuter tills potatisen är krispig och har fått fin färg.
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
