Smörfräst Solöga

Något för ansjovisälskare

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4-6 äggulor
  • 12-14 hackade ansjovisfileer
  • 1 dl finhackad gul lök
  • 1 dl finhackade rödbetor
  • 3 msk kapris
  • 1 msk smör eller margain
  • 1/2 dl finhackad persilja

Gör så här

  1. Blanda samman äggulor, ansjovisfileer, lök, rödbetor och kapris.
  2. Bryn matfettet i en stekpanna. Häll i blandningen och fräs upp den.
  3. Strö över persilja och servera genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr