@lilllena

Snabb fisksoppa

En god och mättande fisksoppa som går fort och tillaga. Bjud gärna på hembakad focaccia

Fisk & skaldjurSoppor
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g fisk t ex lax eller hoki
  • 5 dl tomatsoppa, krämig (kelda)
  • 1 morot
  • 1 dm purjolök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl tort vitt vin
  • 150 g gnocchi
  • 7 dl fisk buljong
  • 1 krm sambal oleke
  • Hackad timjan
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skala och skär moroten i strimmlor. Skiva purjolöken.
  2. Fräs några minuter och pressa i vitlöken.
  3. Tillsätt vin och gnocchi och buljongen. Sjud på svag värme 5 minuter. Tillsätt fisk, tomatsoppa och sambal oleke.
  4. Sjud ytterligarer 5 minuter tills fisken är klar. Smaka av med salt och peppar. Strö över timjan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar