Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 st laxfiléer
- 6 st potatisar
- 2 st morötter
- 1 st lök
- 1 l vatten
- 1 st fiskbuljongtärning
- 1,5 tsk salt
- ½ krm vitpeppar
- 5 st kryddpepparkorn
- ½ krm citronpeppar
- dill
- 3 st ägg
Gör så här
- Skala potatis, morötter, lök och skär i mindre bitar.
- Häll en liter vatten i en kastrull, tillsätt buljongtärningen,
- salt, vitpeppar, kryddpepparkorn + citronpeppar.
- Koka grönsakerna i 10 minuter.
- Tillsätt laxen som du skurit i mindre bitar.
- Efter 6-7 minuter tillsätter du äggen som röres i för-
- siktigt. Sist dillen.
- Nu har det gått 30 minuter och soppan är klar.
- Vill du "lyxa" till det lite kan du tillsätta saffran och grädde
- efter "samvete" och behag, men uteslut då äggen.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
