Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Ingredienser
- 1 bunt mangold
- 3 morötter
- 1 broccolibukett
- 1 purjolök
- 1 paprika
- 1 näve hackade cashewnötter
- 1 näve färska mungbönsgroddar
- ½ finhackad chili
- 1 msk riven ingefära
- 2 msk soya
- 2 tsk sesamolja
- 1 msk risvinäger
- 2 tsk råsocker
- Salt
Gör så här
- Skiva och dela ner grönsakerna i mindre bitar. Woka grönsakerna hastigt i mycket het panna med lite rapsolja i.
- Börja med morötter och broccoli som tar längst tid.
- Därefter mangold, purjolök, paprika och chili.
- Smaksätt med, soya, sesamolja, risvinäger, råsocker, ingefära och salt.
- Vänd sist ner mungbönsgroddar och cashewnötter.
- Servera med klibbigt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
