Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 205-300 g lövbiff
- 1 purjolök
- 100 g svamp tex: kantareller eller champinjoner
- 2 tsk flytande matfett
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk färsk timjan eller 2 krm torkad
- 2-3 tsk grovkornig söt senap
- 1 dl mini fraiche
Gör så här
- Strimla köttet. Skölj och strimla purjo, skiva svampen.
- Fräs kött, purjo och svamp i mattfett i en stekpanna på medelstark värme.
- Blanda ner salt, kryddor, senap och mini fraiche. Låt det få ett uppkok.
- Servera till kokt potatis eller ris och grönsaksblandning, t ex sommargrönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Thailändska laxburgare med sweetchili-slaw
Vi har börjat köra Burger-Tuesday hemma hos mig, mycket uppskattat av alla husets medlemmar! Detta är det senaste tillskottet, makalöst goda och saftiga burgare…
Skomakarlåda om hösten
Gärna kantareller eller ”trattisar”
Skomakarlåda
Ta ut köttet ur kylskåpet så att det blir rumstempererat
Dovhjortsfärsbiffar med en tuch av apelsin
Apelsinen sätter verkligen en fin touch på denna rätten.
Fetaostfyllda hjortfärsbiffar
Underbart gott! Jag serverade med en tomatsalsa och kokt potatis och en kall vitlökssås.