Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 100 g strimlat fläskkött (eller kalkon)
- 1 msk sesamfrön
- 2 droppar jordnötsolja
- 50 g sockerärtor
- 1 röd paprika
- 1 liten purjolök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 cm ingefära
- Chili
- ½ dl soja
- 1 msk söt chilisås
- 30 g nudlar (helst fullkorn)
- 150 g spenat
- Saften av 1 citron
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Vänd köttstrimlorna i sesamfrön och stek dem snabbt i små portioner i olja i en wok. Ta upp dem när de är genomstekta. Tillsätt sockerärtor, paprika och purjolök snittad i munsstora bitar och finhackad vitlök, finskuren ingefära och eventuellt lite chili. Snabbstek i 2 minuter. Tillsätt soja och chilisås.
- Koka nudlarna och blanda dem med köttet och den sköljda färska spenaten.
- Smaka av med citron, salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
