Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Soppa med tonfisk
En rejäl vardagssoppa, och billig, med lök som dominerande grönsak.
Ingredienser
- 1 stor purjolök
- 2 gula lökar
- 1 morot
- 2 stora tomater eller 1 liten paprika
- 1½ l extraktbuljong efter smak
- Salt
- Vitpeppar
- Gurkmeja
- 1 burk tonfisk
- 1 citron
Gör så här
- Ansa och skär purjo och gul lök i tunna ringar, morot och tomat eller paprika i strimlor eller tärningar.
- Koka grönsakerna mjuka i buljongen och krydda med lite extra salt och peppar. Tillsätt lite gurkmeja.
- Dela upp tonfisken i bitar och värm den försiktigt i soppan.
- Lägg i tunnskivad citron allra sist och servera gärna soppan med en skål kokt ris eller spaghetti vid sidan om.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
