Spätta under fraichetäcke

Fisk är väldigt bra vardagsmat, för det går fort att få på bordet. Gott är det också, och enkelt att variera.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g rödspätta, eller torsk eller hoki
  • 150 g champinjoner
  • 200 g purjolök
  • Salt
  • Vitpeppar eller citronpeppar
  • Creme fraichetäcke:
  • 2 dl lättcreme fraiche
  • 2 msk chilisås
  • 1 klyfta vitlök
  • 2 tsk timjan eller oregano
  • 1 tsk krossad rosépeppar

Gör så här

  1. Hacka svamp och purjolök. Fräs det i en stekpanna. Lägg fisken i en ugnsfast form och svamp-lökfräset ovanpå. Salta och peppra.
  2. Blanda crème fraiche, chilisås, vitlök (finhackad), timjan och rosépeppar. Bred blandningen över fisken och stek i 200 grader i 20 minuter.
  3. Servera med kokt potatis, morot och broccoli.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr