Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 20 gröna sparrisar
- 1 msk pressad citron
- 1 msk vatten
- 2 msk pinjenötter
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- peppar
- Persilja till garnering
Gör så här
- Ansa sparrisarna och låt koka i lättsaltat vatten 2-5 minuter beroende på tjocklek.
- Blanda citron och vatten, pressa ner vitlöken. Rosta nötterna i en torr stekpanna någon minut
- lägg upp sparrisarna på ett fat, skeda över vitlöksblandningen. Salta och peppra och strö slutligen över nötterna
- Garnera med persilja
- Gott att servera toast till.
Kommentarer
@Malin Ericsson
Detta blev så himla gott.
Enkelt och fräscht.
Jag serverade med riven parmesanost.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
