Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Spenatfyllda rödtungsfiléer med vinsås och pressad potatis
De spenatfyllda rödtungsfiléerna får fin färg av de rosa räkorna och forellrommen. Stora rödspättafiléer kan fyllas på samma sätt.
Ingredienser
- 4 rödtungsfiléer
- Salt
- Peppar
- 1 dl vitt matlagningsvin
- Fyllning:
- 1 dl vispgrädde
- Ca 200 g babyspenat, förvälld
- Salt
- Peppar
- Sås:
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl vitt matlagningssvin
- 3 dl skalade räkor
- 4 msk lax- eller forellrom
- 4 msk finhackad dill
- Servering:
- Pressad potatis
Gör så här
- Fyllning:
- Koka upp grädden i en liten panna. Blanda i den förvällda spenaten och sjud någon minut. Krydda och låt svalna.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Lägg ut fisken på en skärbräda och krydda. Fördela spenaten på fiskfiléerna och vik ihop. Lägg fiskrullarna i en smord ugnssäker form. Ringla över vinet. Sätt in formen mitt i ugnen i 15-20 minuter tills fisken är klar. Gör såsen under tiden.
- Såsen:
- Koka upp grädden och vinet i en liten kastrull. Sjud ca 5 minuter. Lägg i räkorna och koka någon minut. Ta kastrullen från värmen och blanda i rom och dill.
- Fördela såsen över fisken. Servera med pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
