Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 250 g fryst, hackad spenat
- 6 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 förpackning kokta, sköljda och avrunna kikärter, 380 g
- 1 krm chiliflakes
- 1 tsk salt
- 2 krm nymalen svartpeppar
- Topping:
- 2 chorizo/grönsakskorvar
- Servering:
- Riven parmesanost/pecorino
- Bröd
Gör så här
- Skala, hacka och fräs lök och vitlök i olja i en stor gryta utan att det får färg. Tillsätt spenat och låt fräsa med tills den mjuknar. Tillsätt vatten och buljongtärning. Sjud 4-5 minuter. Tillsätt kikärter. Krydda med chiliflakes, salt och svartpeppar.
- Skiva och stek chorizo/grönsakskorvar och toppa soppan med. Bjud riven parmesanost/pecorino samt bröd till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
