Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 100 g röd lök
- 500 g squash
- 1 msk olivolja
- 3 dl vatten
- 1 buljongtärning
- 5 dl mellanmjölk
- 2 tsk färskpressad citronjuice
- Kajennpeppar efter smak
- Salt efter smak
- 250 g crabfish
Gör så här
- Hacka löken och skiva squashen. Fräs det tillsammans med oljan i en gryta. Tillsätt vatten, buljong och mjölk. Koka i cirka 20 minuter.
- Mixa soppan i en matberedare eller med mixerstav.
- Smaksätt med citron, kajennpeppar och eventuellt
- mer salt eller buljongtärning.
- Garnera med fint hackad rödlök eller crabfish.
- Servera soppan med bröd.
Kommentarer
@Anna Johansson
Helt ok soppa. Enkel och snabb att laga. Min kräsna dotter åt upp allt när hon väl smakat och sa att den var god så det är verkligen bra betyg. Tack för receptet.
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
