Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 150 g vit fiskfilé
- 1 bit aubergine
- 1 tomat
- 0,5 gul lök
- 1 tsk olja
- 1 krm malen koriander
- 1 krm spiskummin
- 1 krm salt
- Hummus:
- 0,5 dl kokta kikärter
- 2 msk mild yoghurt
- En halv pressad vitlöksklyfta
- Salt
- Peppar
- Tillbehör:
- Limeklyftor
- Sallad
Gör så här
- Skär aubergine, tomat och lök i bitar.
- Stek fisken i olja i en stor stekpanna ca 3 min på varje sida.
- Stek samtidigt grönsakerna bredvid fisken i pannan.
- Krydda med koriander, spiskummin och salt.
- Mosa kikärterna och blanda med yoghurt, vitlök, salt och peppar.
- Servera fisken med hummus,limeklyfta och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
