@Stekt fisk med hummus

Stekt fisk med hummus

295 kalorier per portion

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g vit fiskfilé
  • 1 bit aubergine
  • 1 tomat
  • 0,5 gul lök
  • 1 tsk olja
  • 1 krm malen koriander
  • 1 krm spiskummin
  • 1 krm salt
  • Hummus:
  • 0,5 dl kokta kikärter
  • 2 msk mild yoghurt
  • En halv pressad vitlöksklyfta
  • Salt
  • Peppar
  • Tillbehör:
  • Limeklyftor
  • Sallad

Gör så här

  1. Skär aubergine, tomat och lök i bitar.
  2. Stek fisken i olja i en stor stekpanna ca 3 min på varje sida.
  3. Stek samtidigt grönsakerna bredvid fisken i pannan.
  4. Krydda med koriander, spiskummin och salt.
  5. Mosa kikärterna och blanda med yoghurt, vitlök, salt och peppar.
  6. Servera fisken med hummus,limeklyfta och sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar