Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Stekt strömming..
Uppskattad strömming till jul.. :)
Ingredienser
- 600 gr strömminsfilé
- 1 dl skorpmjöl
- 4 msk vetemjöl
- 3 msk salt
- 1 tsk vitpeppar
- Lag:
- Till 6 flundror
- 3/4 dl ättiksprit 12%
- 2,5 dl vatten
- 3/4 dl socker
- 1 tsk kryddpepparkorn
- Lagerblad
Gör så här
- Blanda mjölerna,salt och vitpeppar. Lägg filéerna dubbla.
- Vänd i mjölblandningen. Smält smör och stek på ganska hög värme. För kall panna gör att paneringen drar åt sig mycket fett.
- Sås:
- Smält 2 msk vetemjöl i samma stekpanna, bryn riven lök, red med 1 msk vetemjöl och häll till sist på mjölk till önskad konsistens. Salta.
- Stekt inlagd strömming
- Om man får över färdigstekt strömming kan man bevara den som inlagd, mycket god som pålägg.
- Lag:
- Koka upp lagen, låt kallna.
- Varva lök, flundror ovh kryddor ställ svalt i 2 dygn.
- Färdig att äta, enkeltt!!
Kommentarer
@Mia Blomberg
Jag tänkte göra denna strömmingen men ska det verkligen vara så mycket salt som 3 msk???
Mvh Petro70
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
