Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- ca 1 kg vitkål, ½ vitkålshuvud ca
- 3-4 msk olja
- Salt
- 1 finhackad lök
- ca 3 msk strösocker
- ca 3 msk vitvinsvinäger
- ca ½ tsk kummin, valfritt
Gör så här
- Spola och skär vitkålen i strimlor, salta något och låt stå ca 20 minuter.
- Fräs löken i oljan. Tillsätt sockret och karamellisera tills sockret löst sig (gulbrunt). Späd med vinäger.Tillsätt kålen, strö över kummin och värm upp under upprörning.
- Lägg över i en långpanna. Låt kålen eftersteka ca 40 min i 225° ugnsvärme.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
