Gör så här

1. Sätt på ugnen och 225 grader.
2. Rör ihop grädde, mjölk och veteströ och låt det svälla i 5 minuter.
3. Tina fisken så att den är halvfryst. Dela i lagom bitar så att det går att mala ned fisken i köttkvarnen.
4. Blanda ihop alla ingredienser.
5. Blöt dina händer och forma smeten till små bullar. Jag använde mig av en dessertsked.
6. Rulla varje bulle i idealmjöl och lägg dem efterhand på ett smörpapper.
7. Klicka i en ganska så stor smörklick i ugnsformen och lägg sedan dit fiskbullarna. In i ugnen i cirka 30 minuter.
8. Efter halva tiden kan du ta ut formen och vända på alla fiskbullarna och sedan in igen i ugnen.
9. Tiden är en cirkatid beroende på olika ugnars värme.
10. Hemlagat potatismos och rårivna morötter passar utmärkt till dessa ljuvliga fiskbullar.
11. Ps Eventuellt kanske det behövs lite mera smör till fiskbullarna efter halva tiden