Stekta gröna tomater

God förrätt - inspirerad efter filmen med samma namn.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 1 dl rågmjöl
  • 1 dl mjölk
  • salt
  • peppar
  • 1 tomat per person
  • olja till fritering

Gör så här

  1. Skiva tomaterna centimetertjocka. Använd en hög och smal kastrull att fritera i. Fyll upp med ca 5 cm olja. Hetta upp oljan. Doppa tomatskivorna i paneringssmeten. Lägg dem i oljan.
  2. Plocka upp efter ca 3 min när ytan blivit knaprig och gyllene.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr