Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stinas enkla bouillabaisse
Enkel, härlig fransk lättlagad boillabaisse som smakar underbart! Lägg baguette i tärningar i botten av tallriken.
Ingredienser
- 1 purjolök
- 1 gul lök
- 1-2 klyftor vitlök
- 2 potatisar
- vitpeppar
- 1 kuvert saffran
- 2 tsk salt
- 1/2 dl olja
- 2 dl krossad tomat
- 1 fiskbuljongtärning
- 1 pkt torsk el kolja
- 3-4 hg räkor
- 1 burk musslor
- 1 dl vitt vin
- 1 l vatten
- Baguette
Gör så här
- Skär lök och potatis i små bitar. Lägg det i oljan som hettats upp. Mal ner vitpeppar och saffran. Salta. Låt detta svettas en stund tills löken blivit genomskinlig.
- Häll i tomat, vatten, buljongtärning och vitt vin. Låt koka i 10 minuter (el längre).
- Lägg i fisken och låt det koka 10 minuter.
- Allra sist lägger man i räkor och musslor.
- Brödet läggs i botten på tallriken innan man häller över soppan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
