Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Strömming panerad i havrekli
Spröda strömmingfiléer som serveras med quinoa, kumquats och fikon. GI-vänlig rätt.
Ingredienser
- 3 dl havrekli
- Salt
- Peppar
- 500 g färdigrensade strömmingfiléer
- 3 msk olivolja
- Tillbehör:
- 4 portioner quinoa
- Vitkål
- 8-10 kumquats
- 4 färska fikon
- 3 msk olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Häll havrekli i en vid djup tallrik och salta och peppra. Klipp av ryggfenan på strömmingen och pensla med olivolja på båda sidor. Doppa dem i havreklin och lägg dem på en smord plåt, eller bakplåtspapper.
- Sätt in i ugnen och låt stå ca 25 minuter, vänd efter halva tiden.
- Koka quinoan enligt anvisningar på förpackningen.
- Skär vitkålen i tunna strimlor, lägg i en skål tillsammans med skivad kumquats och fikon i klyftor. Häll på olja och vinäger och smaka av med salt och peppar.
- Smaksätt även quinoan med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
