LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- ½ tsk smör
- 2-3 dl färska kantareller
- 1 msk strimlad rödlök
- Salt
- Svartpeppar
- Färsk persilja
- Omelett:
- 2 äggulor
- 2 msk mellangrädde
- 2 äggvitor
- Smör till stekning
- 3 msk riven lagrad sveciaost
Gör så här
- Stek kantarellerna i smör i en liten panna. Tillsätt lök och stek på medelhög värme någon minut. Krydda med salt och peppar och håll varmt.
- Vispa ihop äggulor, grädde och salt i en skål. Vispa upp äggvitan till hårt skum i en ren bunke och vänd varsamt ner i äggulesmeten.
- Smält lite smör i en liten panna på medelhög värme.
- Slå i omelettsmeten och stek 2-3 minuter. Strö över den rivna osten. Lägg på kantarellerna och stjälp upp omeletten på en tallrik. Toppa med persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
