Ingredienser

800 g Tilapia eller annan vit fisk

300 g räkor, skalade

200 g champinjoner

1 gul lök

½ purjolök

1 röd paprika

1 grön paprika

2 morötter

100 g krossad ananas med saft

150 g philadelphiaost

1 ½ dl grädde

½ tsk salt

½ tsk svartpeppar

½ - 1 tsk curry

½ kycklingbuljongtärning

lite smör

Andra kryddor som du tycker passar, t.ex. paprika.

Gör så här

Strimla löken. Skär paprikan och morötterna i tunna stavar. Kvarta champinjonerna. Stek löken, champinjonerna, morötter och paprika i smör och när de har blivit lite mjuka, tillsätt ananasen och philadelphiaosten. Låt smälta. Detta är såsen. Såsen blir nästan godare om den får stå några timmar eller under dagen, så gör den gärna tidigare.

Tärna fisken och bryn i lite smör 1 minut per sida. Krydda med salt och peppar. Lägg i såsen och låt småputtra i några minuter tills fisken är nästan färdig. Lägg i räkorna när det är 1 minut kvar.

Servera med ris och en god grön sallad.

Kommentarer

@Kerstin Wåhlin

Godaste fiskgrytan jag ätit! Tack för receptet. Kerstin

@Richard Arngrip

Detta var jättegott! Kommer absolut lagas fler gånger.

@Pia Karlsby

Det här åt vi igår, verkligen god!!!

@karoleen

Va trevligt Soren! =)

@Sören Stridh

Lagade svärmors fiskgryta på en herrmidag alla tyckte den var fantastisk. Hälsningar Soren

Liknande recept

@koppargrytan

Gulaschsoppa Melchersson

Spara till kalla dagar

@koppargrytan

Godaste sillröran

Passar bra till lunchrätt också

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…