Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Svampburgare med blue cheese, rödlök och majonnäs
Gör gärna dubbel sats av dessa saftiga burgare och frys in. Perfekt att ha på lut i frysen!
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 100 g blandsvamp eller skogschampinjoner
- 1 gul lök
- 1 msk smör
- 1 ägg
- ½ tsk salt
- 2 krm nymald svartpeppar
- 1 msk timjan
- Tillbehör:
- 1 rödlök
- 4 hamburgerbröd
- 4 salladsblad
- 4 tomatskivor
- 4 skivor hamburgerost med blue cheese-smak
- 4 msk majonnäs
Gör så här
- Lägg färsen i en skål. Grovhacka svampen. Skala och finhacka löken. Fräs svamp och lök i smör och låt svalna. Blanda ner fräset i färsen och tillsätt ägget. Krydda med salt och peppar. Blanda i timjan. Forma till 4 biffar och stek dem i smör ca 3 minuter på varje sida.
- Skala och skiva rödlöken tunt. Stek bröden i stekpannan så att de blir lite frasiga. Lägg sallad, tomat och burgare på brödens underdelar. Lägg på ost, rödlök och majonnäs. Sätt på brödlocket och servera bums!
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
