@tina62

Tacogratäng laktosfri

Laktosfri tacogratäng.

GrönsakerÄggrätterTacos
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ½ dl laktosfri naturell yoghurt
  • 2 rivna morötter
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk peppar
  • 500 g mager köttfärs eller 300 g quornfärs
  • 1 påse tacokrydda
  • 100 g laktosfri cream cheese
  • 200 g laktosfri lätt crème fraiche
  • 15 skivade gröna oliver, kan uteslutas
  • 1 röd lök
  • 1 burk majskorn valfri mängd
  • 200 g tacochips

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200º.
  2. Häll yoghurten i ett kaffefilter och låt rinna av i cirka 30 minuter. Pressa vitlöken.
  3. Blanda de rivna morötterna med yoghurt, vitlök, salt och peppar. Låt röran stå i kylen.
  4. Stek köttfärs/quornfärs i en stekpanna där du ej behöver använda något matfett
  5. Tillsätt tacokrydda samt lite vatten och låt köttfärsen puttra en stund.
  6. Blanda under tiden ihop cream cheese och crème fraiche. Smaka av med lite salt och peppar.
  7. Lägg köttfärsen i en ugnsfast form och bred ostblandningen över. Lägg skivade oliver på toppen och grädda i ugnen i cirka 10-15 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar