Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Tager vad man haver soppa
Kom till en dag då jag var sugen på något hett och kryddigt men inte visste vad jag ville ha. Gott som attan har alla tyckt som ätit denna rätt.
Ingredienser
- 1 Lök , hackad .
- 1 halv paprika
- 2 stjälkar selleri , i skivor
- 2 klyftor vitlök hackade / rivna
- 1 brk kantareller i bitar eller champinjoner
- 1 liten burk kidney bönor eller annan bönburk
- I brk hela tomater
- 2 dl vitt vin
- 2 fiskbuljong tärningar
- 2 piri piri
- Salt
- svartpeppar efter smak
- ½ tsk paprikapulver .
- 400 gr fisk i bitar
- Räkor utan skal
Gör så här
- Fräs alla grönsaker i lite olja utan att ta färg.
- Tillsätt vinet,låt puttra några minuter.
- Salta och peppra samt smula i piri pirin.
- Tilsätt tomaterrna och paprikapulvret.
- Puttra 10 – 15 minuter.
- Häll i bönorna,
- Tillsätt fisken och ev räkor,låt bara bli hett !
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
