Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 500 g lax i tunna skivor
- Flingsalt
- Grovmalen svartpeppar
- Olivolja
- Äppelsallad:
- ½ rödlök i tunna ringar
- 1 rivet äpple (Granny Smith e liknande)
- 2 msk riven pepparrot
- 2 dl matlagningsyoughurt
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Äppelsallad
- Riv äpplet, riv pepparroten. Blanda samman matlagningsyoghurt, rivet äpple, pepparrot, salt och peppar. Ställ kallt till servering.
- Laxen
- Sätt in tallrikar/assietter i kall ugn. Sätt den på 200 grader. (Eftersom du sätter in dem i en kall ugn behöver de inte vara ugnssäkra! jag har provat!)
- När gästerna kommit plocka fram max två tallrikar i taget.
- Ringla olivolja över de heta tallrikarna, bred ut 1-2 skivor lax, strö över grovmalen svartpeppar, flingsalt och några droppar olja över fisken. Klicka över äppelsallad och garnera med lökringar. Servera genast.
- Fortsätt med nästa par tallrikar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
