Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Thaikyckling med kokosmjölk och grönsaker
Gi- mat med smak.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 msk rapsolja
- 2 tsk riven vitlök
- 2 tsk riven ingefära
- Salt
- Vitpeppar
- 1 röd paprika
- 10 sockerärtor
- 1 gul lök
- 1 burk kokosmjölk
- 1 tsk röd currypasta
- 1 msk honung
- ½ lime
- 10 minimajs
- 1 näve broccolibuketter
- Färsk koriander
- Cashewnötter
Gör så här
- Skär filéerna i mindre bitar. Häll rapsolja i en skål och lägg i vitlök, ingefära, salt och vitpeppar. Lägg i filébitarna och marinera i 10 minuter.
- Skär paprika och sockerärtor i bitar. Värm en wok eller en stekpanna. Lägg i kycklingen och bryn i någon minut. Tillsätt kokosmjölk, currypasta, honung och pressad lime och låt koka i 10 minuter.
- Lägg i majs, sockerärtor och broccoli och koka i 3 minuter innan servering. Smaka av med mer currypasta om det behövs. Dekorera med koriander och cashewnötter.
- Servera med råris eller basmatiris.
Kommentarer
@safir74
Denna rätt är himla god!!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat