Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Thailändsk laxpytt
En underbart god och krämig pytt, för alla som gillar det asiatiska köket.
Ingredienser
- 400 g laxfilé
- 1 burk, 400 g, stora vita bönor
- 1 burk, 400 g, kidneybönor
- 2 dl frysta gröna ärtor
- 200-300 g fryst broccoli
- 1 röd strimlad paprika
- 2 selleristjälkar
- 1 burk, 400 ml, kokosmjölk
- Röd currypasta, efter smak
- Riven färsk ingefära, efter smak
Gör så här
- Stek laxfileérna, krydda dem med citronpeppar eller annan krydda.
- Koka broccolin och de gröna ärtorna. Strimla paprikan och sellerin. Skölj bönorna och dela de vita om de är förstora.
- Häll olja i en wokpanna och fräs paprika, selleri och bönorna. Häll av broccolin och ärtorna och tillsätt i wokpannan. Häll även i kokosmjölken, currypastan och den rivna ingefäran. Rör runt.
- Dela laxen i tärningar och häll i wokpannan. Låt koka i några minuter.
- Smaka av och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
