Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Thailändsk soppa
En god matig soppa med lite styrka och rund smakrik karaktär. Bör ätas med kokt ris på sidan om för att bli mer mättande.
Ingredienser
- 2 burkar kokosmjölk
- 5 dl vatten
- 1 fiskbuljong
- 1 köttbuljong
- 2 st citrongräs
- 10 knippor koriander
- 2 röda paprikor
- 1/3 purjolök
- 1 gul lök
- 5 klyftor vitlök
- Färsk chili (frivilligt)
- 2 tsk röd curry
- 1 msk thai sweet chili sås
- 1 msk japansk soya
- 250 g skalade räkor
- 2 msk rapsolja
Gör så här
- Hacka citrongräs, koriander, paprika, purjolök och gul lök (chili för den som vill ha extra styrka).
- Pressa vitlöken.
- Tag en stor kastrull, häll i oljan och bryn ovanstående ingredienser med den röda curryn.
- Tillsätt buljongen med vatten, kokosmjölk, thai sweet chili sås och soyan i kastrullen.
- Sist men inte minst, tillsätt räkorna och låt koka i 10 min.
- Njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
