Thailax

Kokosmjölk, sweet chilisås och ingefära ger rätta thaismaken. Färsk, riven ingefära gör det ännu mer rätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g skinn- och benfri laxfilè
  • 2 paprikor
  • 2 vitlöksklyftor
  • smör-&rapsolja
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 2 1/2 dl kokosmjölk
  • 1/2 dl sweet chilisås
  • 2 tsk mald ingefära

Gör så här

  1. Skär laxen i strimlor.
  2. Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och hacka vitlöken.
  3. Stek laxen i smör-&rapsolja i en wok eller stor stekpanna. Ta upp laxen.
  4. Stek paprikan hastigt och tillsätt vitlök, smulad buljongtärning, kokosmjölk, sweet chilisås och ingefära.
  5. Låt allt koka ihop 1/2 min. Lägg i laxen.
  6. Servera med limeklyftor och ris.

Kommentarer

Förvånansvärt god med tanke på hur lätt det är att göra.
Enkelt att laga och blev jättegott! Tack för ett bra recept. :D
Underbart gott Rekommenderas varmt
hur mycket ska man ta om det bara finns ingefära i pulverform hemma???
Den rätten som först tog slut på min 9-rätters Thai-buffé förra helgen. Enkel att tillaga också. En riktig höjdare!
Jättegod, gillades av alla grabbarna här :-) Enkel att göra åxå!
Jättegott! Jag bytte ut en del av laxen mot en squash och en halv purjo. Jättelyckat. Mumsfilibabba!
Den var stark! ska man inte salta och peppra lite på laxen när man steker den? smakade för mycket fisk. man kanske kan minska på chilin och ingefäran?
Lätt, gott och lagom "hot". Använde färsk ingefära. Tänker prova med kyckling nästa gång.
God vardagsrätt. Använde lätt kokosmjölk och det funkade kanon.
Mycket gott! Jag struntade i att steka laxen och la i den rå. Det funkade utmärkt.
Jättegod :) Den här blir huvudrätten till min 3-rätters i hemkunskapen :)
Mycket gott, väldigt uppskattat.
Helt klart det godaste jag gjort och som går supersnabbt! Upskattat av alla vänner!
Mycket god och lätt att laga !!! :D
Mycket gott. Något "mäktig smak" Kanske göra den lite mer "het"?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…