Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Thaisoppa med lax
Så gott med en varm soppa till lunchen eller middagen. Komplettera med ett gott bröd.
Ingredienser
- Färdig thaisoppa, kyld, ca 500 ml
- 2 dl lättkokosmjölk
- Ca 30 g glasnudlar
- 150 g lax
- 4-6 buketter fryst, tinad broccoli
- Juice av lime
- Färsk koriander
Gör så här
- Koka glasnudlarna enl anvisning på förpackningen.
- Koka upp den färdiga thaisoppan med lättkokosmjölken, glasnudlarna, laxen skuren i 1-2 cm stora bitar, 4-6 buketter fryst, tinad broccoli.
- Låt sjuda ca 5 minuter. Pressa i färsk limejuice.
- Garnera med färsk koriander.
- Servera med ett gott bröd till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
