Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 tjäder
- 1 burk champinjoner eller färska motsvarande mängd
- 1 burk minimajs
- 2-3 skivade morötter
- ½ purjolök
- 1 röd paprika
- 1 dl syltlök
- 2-3 vitlöksklyftor
- salt
- svartpeppar
- 1 köttbuljongtärning
- 2 - 3 dl vatten
- 3 dl grädde
Gör så här
- Skär tjädern i grytbitar och bryn dem i smör.
- Späd med vatten och buljongtärning eller buljong som man kokat av från skråvet .
- Lägg i morötter tills de mjuknat, lägg sedan ner alla grönsaker och grädden.
- Red av om man vill ha en lite såsigare konsistens.
- Serveras med ris, grönsallad och en god gelé till.
- 6,5 V V Points/portion
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
