Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Tomatsill
Mycket god tomatsill som är ett måste vid jul men är lika omtyckt vid andra högtider som t ex midsommar, påsk och till en buffé. Har fått dela med mig av detta recept många gånger.
Ingredienser
- 4 urvattnade sillfiléer, 1 burk
- Sås:
- 2 dl gräddfil
- ½ dl crème fraiche
- ½-1 rödlök i skivor
- 1 dm purjolök, finstrimlad
- 1 dl chilisås
- ½ dl dill, finhackad
- ½ krm vitpeppar
- Sillag:
- 4 dl vatten
- 3 msk 24% ättika eller 6 msk 12% ättika
- 3 dl socker
Gör så här
- Skölj sillfiléerna och lägg dem gärna i sillag över natten eller köp en burk löksill och slå av lagen.
- Blanda ihop såsen och blanda ner finstrimlad purjolök och skivad rödlök.
- Skär sillen i bitar och blanda ner i såsen.
- Låt stå kallt minst ett dygn innan servering.
- Sillag:
- Koka upp och låt svalna.
- I originalreceptet skall man bara skölja sillfiléerna och tillsätta i såsen.
- Jag tycker det är godare om sillfiléerna legat i sillag först.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
