Tonfisk och olivomelett

Många tycker att det är svårt att komma på något snabbt, lättlagat och nyttigt efter en lång arbetsdag. Detta receptet är för dem.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk tonfisk i vatten (185 g)
  • 8 ägg
  • 100 g purjolök
  • ½ dl vatten
  • 2 msk olivolja
  • 1 ½ tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • 1 tsk örtkryddor
  • 20 urkärnade svarta oliver

Gör så här

  1. Skölj purjolöken noga och strimla den fint.
  2. Vispa äggen, vattnet och kryddorna lätt i en skål.
  3. Värm oljan i en stekpanna och fräs purjolöken, men var noga med att den inte blir brun.
  4. Lägg i tonfisken och äggblandningen.
  5. Låt stå på svag värme tills den blivit helt tillagad.
  6. Garnera med oliver.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr