@jessika

Torsk och kaviargryta

Detta är ett av familjens favoritrecept. Fiskrätt (från Viktväktarna) som går hem även hos barn.

Fisk & skaldjurSoppor
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g benfri torsk (eller annan fast vit fisk)
  • 1 gul lök
  • 2-3 morötter
  • 1-2 äpplen
  • 2 tsk flytande margarin
  • 5 dl vatten
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 3 msk maizenaredning
  • 1 dl hackad dill
  • 1 dl hackad gräslök
  • 5 msk rökt kaviar (typ Kalles)
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skala grönsakerna och äpplet. Hacka löken och skiva morötterna. Kärna ur och tärna äpplet. Fräs alltsammans utan att det tar färg. Tillsätt vatten, buljongtärning och matlagningsgrädde. Koka ihop grytan i 7-8 minuter. Red av med maizena.
  2. Skär torsken i bitar och lägg ner i grytan tillsammans med kaviar, dill och gräslök. Smaka av med peppar och salt. Ge grytan ett uppkok och servera med kokt potatis och en god sallad med äpple och melon.

Kommentarer

@Hanna Bohr?n
Morotsbitarna kändes omotiverade för mej, hade hellre kokat med dem i potatisen, men själva grytan var god!
@Agneta Fagerberg
Tack för ett såå gott fiskrecept
@Johan Johansson
Helt ok vardagsgryta...jag väljer nog att lägga i äpplena mot slutet för att de inte ska bli för mosiga dock, men gott var det och gick hem hos barnen också! : )
@Helena Norell
Jättegod och enkel, att den sedan var nyttig gör ju saken bara ännu bättre

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr