Torskfilé gryta

Fiskgryta enkel att tillaga med en kryddig touché

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g torskfilé
  • 1 l vatten
  • 1 tsk dragon
  • 2 fiskbuljong
  • 1 grönsaksbuljong
  • 1 gul lök
  • 8-10 normalstora potatisar
  • 3 morötter
  • 7 normalstora buketter broccoli
  • 1 burk (400 g) krossade tomater
  • 1 klyfta färsk vitlök
  • Pensla med smör till ugnsformen
  • 2 tsk örtkrydda
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka upp vatten i en kastrull.
  2. Hacka den gula löken och lägg den i kastrullen tillsammans med dragonen och buljongtärningarna.
  3. Skala potatisarna och morötterna och skär 1 cm tärningar. Lägg i kastrullen och koka dem tills de är mjuka.
  4. När potatis och morötter är färdigkokta häll i de krossade tomaterna, en pressad vitlöksklyfta och broccolibuketterna. Krydda efter smak med örtkrydda, salt och peppar och koka upp.
  5. Skär torskfilén i ca 2 cm bitar och ställ in torskfilén i en smörad ugnssäker form i ugn i ca 5 minuter på 150 graders värme.
  6. Tag ur fisken ur ugnen och lägg över torskfilén i kastrullen och låt fisken ligga och dra i 5-10 minuter.
  7. Servera gärna med mjukt bröd.

Kommentarer

Överraskande god,enkla ingredienser som man ofta har hemma.Dragon är inte min favorit därför tog jag ca 1/2tsk torkad dragon och den satte verkligen piff på hela rätten.Detta kommer jag att bjuda på som en vardagsrätt
den var kanon......
Hej och tack för detta jättegoda fiskrecept. Inte sista gången jag lagade detta. Ingemar
Är alltid lite rädd för vad grytor och soppor med fisk ska smaka men den här var verklgien hur god som helst. Magnifiko=)

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr