Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1,5 dl havregryn
- 1 dl mjölk
- 400 gr älgfärs ( 100 gr kan bytas ut mot fläskfärs)
- 1 st gullök
- 1 st ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 2 msk smör till stekning
- Trattkantarellpanad:
- 50 gr torkade trattkantareller mixade till lite grova bitar
- 50 gr ströbröd blanda med mixen
Gör så här
- Blötlägg havregrynen i mjölken i 10 min
- Blanda älgfärs och salt i någon minut
- Tillsätt ägg,mjuka havregrynen, lök och vitpeppar
- Rör till jämn konsistens
- Forma till biffar och vänd i panaden
- Stek i smör men var försiktig för paneringen blir lätt bränd
Kommentarer
@Karin Söderman
Det låter gott jag ska testa det när jag varit hem och hämtat mera köttfärs. Trattkantarellerna ska jag ut och hämta idag om det inte börjar regna.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
